Doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w zakładzie zgodnie z wymaganiami GS BRC wydanie 8

O szkoleniu

W trakcie szkolenia, uczestnicy zapoznają się z fundamentalnymi i specyficznymi wymaganiami najnowszej wersji standardu BRC wersja 8. Ponadto dowiedzą się m.in. jak kształtować i wdrażać kulturę bezpieczeństwa żywności w zakładzie; poznają powiązania między systemem HACCP a standardem BRC; zdobędą wiedzę z zakresu weryfikacji wewnętrznej BRC (tj. poprzez audity wewnętrzne oraz przeglądy systemu BRC).

Celem szkolenia jest przekazanie uczestnikom wiedzy oraz najnowszych aktualizacji w zakresie wymagań standardu BRC wydanie 8.

Kto powinien wziąć udział?
  • Pracownicy odpowiedzialni za wdrożenie i utrzymanie systemu w zgodności ze standardem BRC

Program szkolenia

  1. Wymagania fundamentalne i specyficzne normy BRC.
  2. System HACCP i powiązania ze standardem BRC.
  3. Kształtowanie i wdrażanie kultury bezpieczeństwa żywności w zakładzie.
  4. Autentyczność produktów od źródła pochodzenia i dostawców po działania kontrolne w trakcie produkcji.
  5. Ocena i kwalifikowanie dostawców.
  6. Kontrola alergenów w zakładzie i zanieczyszczeń krzyżowych.
  7. Obrona żywności w BRC.
  8. Oznakowanie produktu i kontrola opakowań.
  9. Audity wewnętrzne i przeglądy systemu – weryfikacja wewnętrzna BRC.
  10. System oceny zewnętrznej zakładu - podstawowe zasady prowadzenia auditu certyfikacyjnego.

Czas trwania

1 dzień

Terminy i miejsca

To szkolenie nie ma aktualnych terminów. Wyślij zapytanie o nowe terminy bądź zapisz na powiadomienia o nowych terminach.

brak danych

Mikołów

woj. śląskie

brak danych

Mikołów

woj. śląskie

Rejestracja

Szkolenie stacjonarne
za osobę
1 100
+23% VAT
Cena zawiera:
  • udział w zajęciach
  • materiały szkoleniowo-konferencyjne
  • certyfikat uczestnictwa
  • przerwy kawowe
Dostępne zniżki:
  • 10% przy zgłoszeniu min. 2 osób
Zapisz się
Szkolenie stacjonarne - promoc
zgłoszenie miesiąc przed terminem wydarzenia
1 045
+23% VAT
Cena zawiera:
  • udział w zajęciach
  • materiały szkoleniowo-konferencyjne
  • certyfikat uczestnictwa
  • przerwy kawowe
Dostępne zniżki:
  • 10.05% przy zgłoszeniu min. 2 osób
Zapisz się

Organizator

Quality Austria - Polska
43-190 Mikołów
Żwirki i wigury 14
woj. śląskie
Quality Austria, międzynarodowa jednostka zajmująca się certyfikacją, kształceniem i ekspertyzami, powstała w wyniku zgrupowania czterech samodzielnych organizacji działających od kilkudziesięciu lat na rynku europejskim. Są nimi ÖQS jednostka c...
FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Prosimy o przejście do sekcji Zapisz się, aby wypełnić formularz zgłoszenia w wydarzeniu. Po jego wysłaniu organizator skontaktuje się celem potwierdzenia przyjęcia zgłoszenia i przekazania szczegółów organizacyjnych.

Prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia dostępnego na górze strony. Po jego otrzymaniu skontaktujemy się, aby potwierdzić zgłoszenie i przekazać wszystkie informacje organizacyjne.


Kontakt

Masz pytania? Napisz do nas

Wypełnij formularz

Uzupełnij pole
Wybierz termin wydarzenia
Uzupełnij pole
Uzupełnij pole
Uzupełnij wiadomość
Potwierdź, że nie jesteś botem.
Musisz zaakceptować regulamin.

Dane kontaktowe

Quality Austria - Polska
43-190 Mikołów Żwirki i wigury 14
Powiadomienia o nowych terminach

Zapisz się, aby otrzymywać powiadomienia o nowych terminach tego wydarzenia!