Szkolenie

Zasady GHP/GMP oraz System HACCP (minimum sanitarne, wymagane przez Sanepid)

O szkoleniu

Forma zajęć: wykład, dyskusja, konsultacje

Cel szkolenia:

Zapoznanie uczestników z Prawem Żywnościowym (Codex Alimentarius), Dobrymi Praktykami Higienicznymi i Produkcyjnymi (GHP/GMP) oraz rodzajami zagrożeń jako podstawą do przestrzegania wytycznych Systemu HACCP
Kto powinien wziąć udział?
Szkolenie skierowane jest do kandydatów związanych bezpośrednio z produkcją/obrotem żywności

Program szkolenia

1. ZASADY GHP/GMP:
a. Wprowadzenie do Dobrych Praktyk
b. Podstawowe reguły (zasady higieny, GMP)
c. Dokumentacja (przykłady)

2. SYSTEM HACCP:
a. Omówienie zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
b. Definicja Systemu i Plan HACCP (analiza)

3. PODSUMOWANIE

Czas trwania

do uzgodnienia

Prelegenci

Cytat
Czynny auditor IRCA, doświadczony konsultant z wieloletnią praktyką w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności

Gdzie i kiedy

Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj) 27 listopada 2017
Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)

Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)

Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)

woj. dolnośląskie

Weź udział

Cena 1
Podana cena za osobę dotyczy grupy 6 os. bez kosztów dojazdu. W przypadku większej ilości chętnych lub stałej współpracy możliwość negocjacji ceny.
50 PLN
Cena zawiera:
  • Materiały szkoleniowe, Certyfikat potwierdzający odbycie szkolenia
Weź udział

Organizator

Firma Doradczo-szkoleniowa JAKOŚĆ
59-220 Legnica
Radosna 110
woj. dolnośląskie
Wdrażamy Systemy Zarządzania Jakością zgodnie z normą ISO 9001:2008, Systemy Zarządzania dla dostawców przemysłu motoryzacyjnego wg ISO/TS 16949:2009 wraz z narzędziami jakościowymi (FMEA, PPAP, APQP, 8D itp.), Systemy Zarządzania Środowiskiem wg IS...
FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Prosimy o przejście do sekcji Weź udział, aby wypełnić formularz zgłoszenia w wydarzeniu. Po jego wysłaniu organizator skontaktuje się celem potwierdzenia przyjęcia zgłoszenia i przekazania szczegółów organizacyjnych.

Szkolenie organizowane w formule zamkniętej, przeprowadzane tylko w siedzibie klienta (cały kraj).

Kontakt

Masz pytania? Napisz do nas

Wypełnij formularz

Uzupełnij pole
Wybierz termin wydarzenia
Uzupełnij pole
Uzupełnij pole
Uzupełnij wiadomość
Potwierdź, że nie jesteś botem.
Musisz zaakceptować regulamin.
Wiadomość została wysłana!

Dane kontaktowe

Firma Doradczo-szkoleniowa JAKOŚĆ
59-220 Legnica Radosna 110
Darmowy biuletyn informacyjny

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych wydarzeniach!