O szkoleniu
Polifenole, jako grupa bioaktywnych związków występujących w roślinach, odgrywają ważną rolę w zdrowym żywieniu człowieka. Ich różnorodność i potencjalne korzyści zdrowotne stały się tematem intensywnych badań w dziedzinie żywienia i dietetyki. Wraz ze wzrostem zainteresowania społecznego zdrowym stylem życia, polifenole zyskują na znaczeniu jako potencjalne czynniki wspomagające utrzymanie dobrej kondycji organizmu. Jednak wraz z rosnącą popularnością pojawia się również wiele mitów i dezinformacji dotyczących roli polifenoli w diecie człowieka.
Celem szkolenia jest rzetelne przedstawienie faktów i mitów dotyczących roli polifenoli w żywieniu człowieka, uporządkowanie wiedzy naukowej i wyeliminowanie dezinformacji. Poprzez analizę najnowszych badań naukowych oraz obiektywne podejście do dostępnej literatury chcemy dostarczyć kompleksowego spojrzenia na wpływ polifenoli na zdrowie ludzi. Pragniemy rozwiać ewentualne niejasności i dostarczyć solidnej podstawy naukowej, umożliwiającej świadome podejmowanie decyzji dotyczących diety oraz korzystania z potencjalnych korzyści zdrowotnych płynących ze spożycia żywności bogatej w polifenole. Uczestnicy będą mieli okazję zgłębić wiedzę na temat polifenoli, ich wpływu na zdrowie człowieka oraz praktycznych aspektów ich zastosowania w żywieniu.
Kto powinien wziąć udział?
Na szkolenie zapraszamy wszystkich zainteresowanych.
Program szkolenia
- Struktura i klasyfikacja polifenoli
- Naturalne źródła polifenoli w diecie
- Działanie przeciwutleniające polifenoli i ich wpływ na zdrowie
- Wpływ przetwarzania żywności na zawartość polifenoli
- Rola polifenoli w profilaktyce chorób, ze szczególnym uwzględnieniem choroby Alzheimera
- Fakty i mity dotyczące polifenoli w żywieniu człowieka – wykorzystanie modeli in vitro do badania biodostępności polifenoli
- Nowoczesne podejścia do formułowania żywności z dodatkiem polifenoli
- Tworzenie przepisów kulinarnych z uwzględnieniem polifenoli
- Perspektywy wykorzystania polifenoli w żywieniu człowieka
- Konsultacje, dyskusja
Czas trwania
Zajęcia w godzinach: 9:00 – 15:00.
Prelegenci
- Ekspert w zakresie żywienia człowieka i dietetyki, technologii żywności i biotechnologii, nauczyciel akademicki z wieloletnim stażem. Specjalizuje się w klasycznej i instrumentalnej analizie składników żywności, w szczególności związków polifenolowych, terpenowych i alkaloidów. We współpracy z ośrodkami naukowymi w kraju i na świecie bada surowce spożywcze oraz indywidualne związki wykazujące działanie przeciwutleniające, przeciwrodnikowe, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, ze szczególnym uwzględnieniem chorób neurodegeneracyjnych w ośrodkowym układzie nerwowym, zwłaszcza choroby Alzheimera. Największym osiągnięciem w tej tematyce jest produkcja autorskich preparatów roślinnych o działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym. Jego dorobek naukowy obejmuje ponad 120 recenzowanych prac naukowych, 3 patenty krajowe i 2 zgłoszenia patentowe. W dwóch ostatnich edycjach (2022 – 2023 r.) ujęty w rankingu Uniwersytetu Stanforda, obejmującym 2% najczęściej cytowanych naukowców na świecie (Top 2% Scientists Worldwide by Stanford University). Doświadczony wykładowca.
- Specjalista w zakresie żywienia człowieka i analizy składników żywności, wieloletni nauczyciel akademicki. W pracy zawodowej koncentruje się na precyzyjnym oznaczaniu składników bioaktywnych w żywności za pomocą metod instrumentalnych, ze szczególnym uwzględnieniem związków polifenolowych, terpenoidów i alkaloidów. W ścisłej współpracy z różnymi ośrodkami naukowymi w kraju i za granicą prowadzi badania dotyczące produktów takich jak żywność i zioła i występujących w nich związków, które wykazują działanie przeciwutleniające, przeciwrodnikowe i przeciwnowotworowe. Ponadto, w obszarze nanocząstek prowadzi badania dotyczące interakcji między E171/TiO2 NPs a składnikami produktów spożywczych oraz ich wpływu na mikrobiotę człowieka. Doświadczony wykładowca.
Terminy i miejsca
Zapoznaj się z aktualnymi terminami tego szkolenia bądź zapisz na powiadomienia o nowych terminach.
Szkolenia online organizujemy z wykorzystaniem platformy szkoleniowej ClickMeeting.
Do udziału w szkoleniu wystarczy dostęp do urządzenia podłączonego do internetu, mikrofon, słuchawki/głośniki, ewentualnie kamera internetowa. Prosimy o korzystanie z najaktualniejszych wersji przeglądarek Google Chrome (zalecana) lub Mozilla Firefox.
Uczestnicy w czasie rzeczywistym widzą i słyszą wykładowcę, mogą również widzieć i słyszeć siebie wzajemnie – zapewniamy możliwość skorzystania z panelu dyskusyjnego dla wszystkich uczestników (obraz + dźwięk) w trakcie szkolenia oraz wsparcie techniczne realizowane telefonicznie lub w formie czatu podczas i przed szkoleniem.
Przed rozpoczęciem szkolenia każda zgłoszona osoba otrzyma e-maila z linkiem do wirtualnego pokoju wraz z instrukcją połączenia się z platformą szkoleniową.
Do udziału w szkoleniu wystarczy dostęp do urządzenia podłączonego do internetu, mikrofon, słuchawki/głośniki, ewentualnie kamera internetowa. Prosimy o korzystanie z najaktualniejszych wersji przeglądarek Google Chrome (zalecana) lub Mozilla Firefox.
Uczestnicy w czasie rzeczywistym widzą i słyszą wykładowcę, mogą również widzieć i słyszeć siebie wzajemnie – zapewniamy możliwość skorzystania z panelu dyskusyjnego dla wszystkich uczestników (obraz + dźwięk) w trakcie szkolenia oraz wsparcie techniczne realizowane telefonicznie lub w formie czatu podczas i przed szkoleniem.
Przed rozpoczęciem szkolenia każda zgłoszona osoba otrzyma e-maila z linkiem do wirtualnego pokoju wraz z instrukcją połączenia się z platformą szkoleniową.
Rejestracja
Wybierz termin:
Cena szkolenia
700
zł
+23% VAT
Cena zawiera:
- udział w zajęciach
- materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej
- certyfikat uczestnictwa
- bezpłatne anulowanie zgłoszenia do 7 dni przed terminem
- Szkolenie finansowane w co najmniej 70% ze środków publicznych jest zwolnione od podatku VAT.
Zniżki grupowe:
- 7.14% przy zgłoszeniu min. 2 osób
- 7.14% przy zgłoszeniu min. 3 osób
Zapisz się
Brak miejsc. Wypełnij formularz, aby zapytać o nowe terminy.
Termin nieaktualny. Wybierz inny termin powyżej, bądź wypełnij formularz, aby zapytać o planowane nowe terminy.
FAQ
Najczęściej zadawane pytania
Prosimy o przejście do sekcji
Zapisz się, aby
wypełnić formularz zgłoszenia w wydarzeniu. Po jego wysłaniu organizator skontaktuje
się celem potwierdzenia przyjęcia zgłoszenia i przekazania szczegółów organizacyjnych.
- Warunkiem udziału w szkoleniu jest przesłanie do AMG Szkolenia (Organizatora) prawidłowo wypełnionego formularza zgłoszeniowego. Organizator potwierdza otrzymanie formularza zgłoszeniowego wysyłając e-mail na adresy podane w formularzu zgłoszeniowym. W przypadku braku informacji potwierdzającej w czasie 24 godzin – należy skontaktować się z Organizatorem.
- Przesłanie do AMG Szkolenia formularza zgłoszeniowego stanowi prawnie wiążącą umowę pomiędzy podmiotem zgłaszającym a AMG Szkolenia, jest zobowiązaniem do zapłaty za szkolenie, jest podstawą do wystawienia faktury VAT bez podpisu odbiorcy.
- Płatność za szkolenie powinna być przekazana w formie przedpłaty w terminie do 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia na n/w nr konta.
- Dokument pro-forma wystawiamy na życzenie. Po uzyskaniu zgody Organizatora istnieje możliwość zapłaty po szkoleniu.
- Nr konta: 37 1020 3176 0000 5602 0283 5627
- Brak dokonania płatności przed terminem szkolenia nie oznacza rezygnacji z udziału w szkoleniu. Rezygnacja z udziału w szkoleniu odbywa się wyłącznie w formie pisemnej i musi wpłynąć do Organizatora najpóźniej na 7 dni roboczych przed datą rozpoczęcia szkolenia. Organizator musi pisemnie potwierdzić otrzymanie informacji o rezygnacji z udziału w szkoleniu. Rezygnacja w późniejszym terminie lub nieobecność na szkoleniu nie zwalnia od dokonania pełnej opłaty.
- Organizator zastrzega sobie prawo zmiany terminu szkolenia z przyczyn organizacyjnych oraz do wyznaczenia równoważnego zastępstwa w przypadku, gdy wykładowca nie będzie mógł prowadzić zajęć z ważnych przyczyn losowych.
- Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania szkolenia z przyczyn od siebie niezależnych i odstąpienia od umowy. W takim przypadku zwrot przedpłaty będzie dokonany w terminie do 7 dni roboczych od daty odwołania. Organizator nie ponosi odpowiedzialności za szkody powstałe z powodu odwołania szkolenia.
- Wszystkie informacje dotyczące organizacji szkolenia (potwierdzenie, odwołanie, zmiana terminu itp.) Organizator przekaże w formie pisemnej na adresy e-mail podane na formularzu zgłoszeniowym.
- Administratorem Pani/Pana danych osobowych są wspólnicy spółki cywilnej AMG Szkolenia, Agnieszka Ochmańska, Grzegorz Ochmański z siedzibą w Lublinie, przy ul. Bursztynowej 8/44, kod pocztowy 20-576. Przetwarzanie Pani/Pana danych osobowych odbywać się będzie wyłącznie w celu zawarcia umowy (formularz zgłoszeniowy) i realizacji szkolenia. Dane będą przechowywane przez okres niezbędny do realizacji umowy. Ma Pani/Pan prawo dostępu, sprostowania, ograniczenia przetwarzania i usunięcia podanych danych.
- Wyrażona w formularzu zgłoszeniowym zgoda marketingowa ma charakter dobrowolny i może zostać w każdej chwili wycofana. Zapewniamy realizację przysługujących Państwu uprawnień z zakresu ochrony danych osobowych, w tym prawo dostępu do treści swoich danych, prawo do ich przenoszenia, sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania oraz wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych i skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Dane będą przechowywane do czasu wycofania zgody na ich przetwarzanie. Zgoda marketingowa dotyczy otrzymywania drogą elektroniczną wyłącznie informacji dotyczących planowanych szkoleń i ofert promocyjnych.
- Treści szkolenia i materiały szkoleniowe objęte są prawami autorskimi. Na jakąkolwiek formę utrwalania, udostępniania lub nagrywania przebiegu szkolenia AMG Szkolenia nie wyraża zgody.
Podczas wypełniania formularza rejestracji zaznacz opcję
"Oświadczam, że udział będzie finansowany ze środków publicznych, proszę o wystawienie faktury z zerową stawką VAT."
Jeśli potrzebujesz zarejestrować organizatora w wewnętrznym systemie zamówień możesz zrobić to na dwa sposoby.
W trakcie wypełniania zgłoszenia w polu Uwagi przekaż tą informację - opiekun szkolenia skontaktuje się w celu dopełnienia formalności.
Możesz to również zrobić samodzielnie z użyciem poniższych danych:
- Nazwa firmy: AMG Szkolenia
- Ulica i nr: Bursztynowa 8/44
- Kod pocztowy: 20-576
- Miejscowość: Lublin
- Numer NIP: 7123419993
Najszybszym sposobem kontaktu z organizatorem i uzyskania dodatkowych informacji jest
wypełnienie formularza kontaktowego.
Możesz też zadzwonić do organizatora.
Kontakt
Masz pytania? Napisz do nas
Wypełnij formularz
Dane kontaktowe
AMG Szkolenia
20-576 Lublin, Polska
Bursztynowa 8/44
Organizator
AMG Szkolenia
20-576 Lublin, Polska
Bursztynowa 8/44
woj. lubelskie
AMG Szkolenia zajmuje się organizacją szkoleń stacjonarnych i online z szeroko rozumianej ochrony środowiska. Rozbudowując swoją bazę szkoleń dokładamy starań by sięgać po aktualne tematy, mogące sprostać realnym potrzebom branży oraz rynku pracy. Na...
Powiadomienia o nowych terminach