O szkoleniu
Proponowane szkolenie pozwala na przygotowanie Pełnomocnika i Audytora wewnętrznego ISO do pełnienia obowiązków w ramach wdrożenia i utrzymywania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Pełnomocnik ds. systemu to osoba o określonych kompetencjach, doskonale wprowadzona w zakres tematyczny swoich obowiązków oraz znająca wymagania przyjętej normy.
Każdy Pełnomocnik i Audytor wewnętrzny ISO jest przez nas przygotowywany pod kątem praktycznego wykorzystania zdobytej wiedzy. Prowadzone przez nas szkolenia kończą się nadaniem certyfikatu potwierdzającego nie tylko uczestnictwo w kursie, ale również nowe kompetencje Pełnomocnika i Audytora. Dbamy także o ciekawą (nastawioną na aktywizację uczestników) formę kursów. Zależy nam na tym, aby już na etapie szkoleń każdy uczestnik miał okazję wykorzystać nowo zdobytą wiedzę oraz odnaleźć się w praktycznym działaniu. Jesteśmy przekonani, że dzięki temu przyswojenie nowych wiadomości i umiejętności stanie się nie tylko prostsze, ale i ciekawsze.
Uczestnicy szkolenia przygotowywani są do roli Audytorów wewnętrznych i Pełnomocników. Każdy element szkolenia uzupełniony jest praktycznymi przykładami i ćwiczeniami realizowanymi przez uczestników. Szkolenie prowadzą trenerzy posiadający wieloletnią praktykę we wdrażaniu systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności w organizacjach.
- Kandydaci na Audytorów wewnętrznych systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności,
- Kandydaci na Pełnomocników systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Program szkolenia
Ramowy program szkolenia:
BLOK 1 – wprowadzenie do bezpieczeństwa żywności:
1. Wymagania prawne:
- HACCP,
- dobre praktyki (GMP/GHP),
2. Omówienie wymagań normy ISO 22000:2018:
- ustalanie stron zainteresowanych i kontekstu organizacji,
- przywództwo i zaangażowanie w systemie,
- polityka jakości, odpowiedzialność i kompetencje,
- planowanie systemu zarządzania jakością z uwzględnieniem ryzyk i szans,
- zapewnienie zasobów do planowanych działań w odniesieniu do personelu, infrastruktury i środowiska pracy,
- działania operacyjne i kontrola,
- ocena efektów działania,
- doskonalenie systemu,
3. Wymagania dodatkowe FSSC:
- Warsztat – praca z normą.
BLOK 2 – warsztaty dla Audytorów wewnętrznych
1. Rola audytu wewnętrznego w ocenie i doskonaleniu systemu zarządzania.
2. Zadania i odpowiedzialność Audytów wewnętrznych.
3. Elementy przygotowania zespołu audytorskiego do przeprowadzenia audytu wewnętrznego:
- metody prowadzenia audytu z PN-EN ISO 19011,
- planowanie i inicjacja audytu,
- układanie listy pytań kontrolnych,
- spotkanie otwierające,
- metody zbierania próbek zgodne z PN-EN ISO 19011,
- komunikacja interpersonalną podczas audytu,
- spotkanie zamykające,
- raport z audytu i jego dystrybucja,
- rozpatrywanie niezgodności,
- zamknięcie audytu.
4. Warsztat – spotkanie otwierające:
- układanie pytań do zadanych punktów normy,
- spotkanie zamykające.
BLOK 3 – warsztaty praktyczne:
1. Przygotowanie się w grupach do przeprowadzenia audytu (plan audytu, lista kontrolna, ustalanie zakresów pracy zespołu audytorskiego).
2. Przeprowadzenie w grupach audytów wewnętrznych – omówienie i wnioski.
3. Opracowanie raportów z przeprowadzonych audytów wewnętrznych.
4. Identyfikacja niezgodności.
BLOK 4 – zadania Pełnomocnika ds. systemu zarządzania:
1. Zadania i zakres obowiązków Pełnomocnika ds. systemu zarządzania.
2. Etapy i wdrożenia systemu zarządzania – praktyczne porady.
3. Przygotowanie, przeprowadzenie i raportowanie przeglądu zarządzania.
4. Współpraca z jednostką certyfikującą.
5. Egzamin i omówienie wyników.
Czas trwania
2 dni (1 dzień: 9:00-16:00 / 2 dzień: 9:00-16:00)
Terminy i miejsca
Zapoznaj się z aktualnymi terminami tego szkolenia bądź zapisz na powiadomienia o nowych terminach.
a) platformę /rodzaj komunikatora, za pośrednictwem którego prowadzona będzie usługa: Microsoft Teams;
b) minimalne wymagania sprzętowe, jakie musi spełniać komputer Uczestnika lub inne urządzenie do zdalnej komunikacji:
- system operacyjny Windows 7 (lub nowszy),
- min. 2GB pamięci RAM,
- procesor dwurdzeniowy 2Ghz,
- mikrofon, głośnik;
c) minimalne wymagania dotyczące parametrów łącza sieciowego, jakim musi dysponować Uczestnik: 1MB/s d) niezbędne oprogramowanie umożliwiające Uczestnikom dostęp do prezentowanych treści i materiałów: Adobe reader (lub inny do otwierania plików PDF), przeglądarka: Chrome, Mozilla Firefox, Safari,
e) okres ważności linku umożliwiającego uczestnictwo w spotkaniu on-line: do zakończenia szkolenia (wg harmonogramu).
a) platformę /rodzaj komunikatora, za pośrednictwem którego prowadzona będzie usługa: Microsoft Teams;
b) minimalne wymagania sprzętowe, jakie musi spełniać komputer Uczestnika lub inne urządzenie do zdalnej komunikacji:
- system operacyjny Windows 7 (lub nowszy),
- min. 2GB pamięci RAM,
- procesor dwurdzeniowy 2Ghz,
- mikrofon, głośnik;
c) minimalne wymagania dotyczące parametrów łącza sieciowego, jakim musi dysponować Uczestnik: 1MB/s d) niezbędne oprogramowanie umożliwiające Uczestnikom dostęp do prezentowanych treści i materiałów: Adobe reader (lub inny do otwierania plików PDF), przeglądarka: Chrome, Mozilla Firefox, Safari,
e) okres ważności linku umożliwiającego uczestnictwo w spotkaniu on-line: do zakończenia szkolenia (wg harmonogramu).
Rejestracja
- zniżkę 3% przy zgłoszeniu za pośrednictwem Eventis.pl (cena standardowa 1 000 zł)
- udział w zajęciach
- materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej
- certyfikat uczestnictwa
Brak miejsc. Wypełnij formularz, aby zapytać o nowe terminy.
Termin nieaktualny. Wybierz inny termin powyżej, bądź wypełnij formularz, aby zapytać o planowane nowe terminy.
Najczęściej zadawane pytania
Prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia dostępnego na górze strony. Po jego otrzymaniu skontaktujemy się, aby potwierdzić zgłoszenie i przekazać wszystkie informacje organizacyjne.
- Nazwa firmy: Centrum Doskonalenia Zarządzania MERITUM Sp. z o.o.
- Ulica i nr: Przasnyska 6b
- Kod pocztowy: 01-756
- Miejscowość: Warszawa
- Numer NIP: 5241817900
Masz pytania? Napisz do nas
Wypełnij formularz
Dane kontaktowe
Organizator
