Warsztat

Auditor Wewnętrzny Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000, HACCP, IFS, BRC

O warsztatach

Serdecznie zapraszamy na 3-dniowe szkolenie, którego celem jest:
przygotowanie słuchaczy do pełnienia roli auditorów wewnętrznych SZBŻ,
ugruntowanie wiedzy i umiejętności w zakresie planowania, przygotowywania oraz przeprowadzania auditów wewnętrznych SZBŻ,
nabycie umiejętności prowadzenia auditu wewnętrznego tak, aby przynosił organizacji wartość dodaną.
Dlaczego warto wziąć udział?

Po szkoleniu uczestnicy będą posiadali umiejętność:

  • napisania planu auditu,
  • stworzenia listy pytań kontrolnych,
  • formułowania niezgodności i spostrzeżeń z auditu,
  • napisania raportu z auditu,
  • interpretacji wymagań poszczególnych standardów i norm pod kątem auditu wewnętrznego,
  • przeprowadzenia rozmów i wywiadów podczas auditu,
  • prawidłowego zachowania się podczas przeprowadzania auditu.
Kto powinien wziąć udział?

Adresaci szkolenia

  • Kandydaci na auditorów wewnętrznych zintegrowanych systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności,
  • auditorzy wewnętrzni, którzy chcą uzupełnić kompetencje.

Program warsztatu

Dzień 1 

Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu 

Prezentacja norm i standardów, omówienie zadań auditora

Najważniejsze definicje związane z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności

Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v7 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego

Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v7 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego

Podsumowanie pierwszego dnia szkolenia

 

Dzień 2 

Prezentacja celów i oczekiwań uczestników związanych z programem drugiego dnia szkolenia

Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v7 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego - cd.

Audit Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

  • definicja auditu
  • cele i rodzaje auditów
  • cykl auditu wewnętrznego
  • harmonogram auditów
  • wyznaczenie auditorów
  • opracowanie planu auditu 
  • wymagania dla auditora
  • lista pytań  

Przeprowadzenie Auditu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

  • spotkanie otwierające
  • techniki zdobywania informacji
  • wywiad 

Podsumowanie drugiego dnia szkolenia 

 

Dzień 3

Prezentacja celów i oczekiwań uczestników związanych z programem trzeciego dnia szkolenia

Etapy końcowe auditu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

  • definicja i kryteria stwierdzania niezgodności
  • ćwiczenie: studium przypadku 
  • dokumentowanie niezgodności
  • efektywne raportowanie wyników auditu, opracowanie raportu, prezentacja dla kierownictwa
  • działania wynikające z auditu

Warsztaty: ocena przedstawionej sytuacji przez auditorów wraz z określeniem niezgodności, przypisaniem do konkretnego punktu normy/standardu wraz z wyjaśnieniem 

Egzamin

Zakończenie szkolenia: podsumowanie celów i oczekiwań uczestników, wypełnienie ankiet ewaluacyjnych oraz omówienie wyników egzaminu

Czas trwania

3 dni, 09:00-16:00

Prelegenci

Cytat

Trener DEKRA

Gdzie i kiedy

Wrocław 21 - 23 lipca 2021
DEKRA Business Garden Wrocław

02-673 Wrocław

Konstruktorska 12 A

woj. mazowieckie

Gdzie i kiedy

Online 2 - 4 sierpnia 2021

Gdzie i kiedy

Online 2 - 4 sierpnia 2021

Gdzie i kiedy

Online 15 - 17 września 2021

Gdzie i kiedy

Online 11 - 13 października 2021

Gdzie i kiedy

Warszawa 17 - 19 listopada 2021
Grupa DEKRA Park Rozwoju

02-673 Warszawa

Konstruktorska 12 A

woj. mazowieckie

Gdzie i kiedy

Online 6 - 8 grudnia 2021

Weź udział

Cena standardowa
za osobę
1999 PLN
+23% vat
Cena zawiera:
  • udział w zajęciach
  • materiały szkoleniowo-konferencyjne
  • certyfikat uczestnictwa
  • serwis obiadowy
  • przerwy kawowe

Organizator

DEKRA Polska Sp. z o.o.
02-697 Warszawa
ul. Rzymowskiego 28
woj. mazowieckie
DEKRA Solutions Sp. z o.o. jest częścią międzynarodowego koncernu DEKRA SE z siedzibą w Stuttgarcie - światowego lidera w dziedzinie usług dla przemysłu, certyfikacji systemów zarządzania, badań wyrobów, odbiorów technicznych, rzeczoznawstwa, nadzoró...
FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Prosimy o przejście do sekcji Weź udział, aby wypełnić formularz zgłoszenia w wydarzeniu. Po jego wysłaniu organizator skontaktuje się celem potwierdzenia przyjęcia zgłoszenia i przekazania szczegółów organizacyjnych.

Prosimy o wypełnienie formularza zgłoszenia dostępnego na górze strony. Po jego otrzymaniu skontaktujemy się, aby potwierdzić zgłoszenie i przekazać wszystkie informacje organizacyjne.

Wymagany komputer z dostępem do internetu.

Kontakt

Masz pytania? Napisz do nas

Wypełnij formularz

Uzupełnij pole
Wybierz termin wydarzenia
Uzupełnij pole
Uzupełnij pole
Uzupełnij wiadomość
Potwierdź, że nie jesteś botem.
Musisz zaakceptować regulamin.
Wiadomość została wysłana!

Dane kontaktowe

DEKRA Polska Sp. z o.o.
02-697 Warszawa ul. Rzymowskiego 28
Darmowy biuletyn informacyjny

Zapisz się do newslettera i otrzymuj powiadomienia o nowych wydarzeniach!