Adres WWW wydrukowanej strony: https://eventis.pl//szkolenie/wymagania-gmp-ghp-oraz-system-haccp-58386-id430
Informacje o szkoleniu
-
Wymagania GMP, GHP oraz system HACCP
ID szkolenia: 58386
Kategoria: Szkolenia i Kursy
Branża/temat: Jakość -
Adres szkolenia:
Warszawa
Warszawa
Warszawa
woj. mazowieckie
-
Termin szkolenia:
Data: 20.05.2016
Godziny zajęć (czas trwania):1dzień/8h -
Organizator szkolenia:
INCERT
Kolumba 88-89
70-035 Szczecin
woj. zachodniopomorskie
O firmie Inne oferty firmy
Opis szkolenia
Informacje podstawowe o szkoleniu:
HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) zawierającego zasady GHP -Good Hygienic Practice (Dobra Praktyka Higieniczna) i GMP - Good Manufacturing Practice (Dobra Praktyka Produkcyjna) – według siedmiu zasad i dwunastu etapów zawartych w Codex Alimentarius (Kodeks Żywnościowy)
Szkolenie skierowane jest do:
Szkolenie zostało specjalnie stworzone dla osób potrzebujących podnieść swoje kwalifikacje z zakresu Strategii Bezpieczeństwa Żywności, podstawowych założeń prawa żywnościowego. Każda osoba mająca nawet minimalny kontakt z żywnością powinna być zapoznana z system HACCP, który jest przedmiotem wymagań unijnych i polskich przepisów prawa.
Program szkolenia:
1. Strategia Bezpieczeństwa Żywności, podstawowe założenia prawa żywnościowego.
2. Podstawowe akty prawne regulujące GHP, GMP i HACCP w Polsce i UE.
3. Terminologia związana z systemem HACCP.
4. Zasady GHP, GMP w praktyce, zasady i etapy realizacyjne systemu HACCP.
5. Praktyczne zastosowanie drzewa decyzyjnego.
6. Nadzór nad bezpieczeństwem zdrowotnym żywności, system kontroli w Polsce.
7. Podstawowe dokumenty GHP, GMP, HACCP.
8. Rola kierownictwa i pracowników w systemie HACCP
9. Korzyści z wdrożenia systemu HACCP oraz najczęściej napotykane trudności w procesie budowy i wdrażania systemu.
Informacje o prelegentach:
Doświadczony trener/konsultant i jednocześnie czynny auditor międzynarodowej jednostki certyfikującej.
Koszt i warunki udziału
Ceny:
- 492 zł - osoby niestudiujące
- 307,50 zł - studenci
Cena zawiera:
profesjonalne materiały szkoleniowe, poczęstunek kawowy, po zdaniu testu uzyskanie prestiżowych certyfikatów INCERT,
Dofinansowanie z UE:
Nie.
Warunki udziału i przyjmowania zgłoszeń:
Aby zgłosić swoje uczestnictwo w szkoleniu należy wypełnić formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie www.incert.pl (http://www.incert.pl/kontakt/zgloszenie-na-szkolenie)
Liczba miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.
