Operacyjne zarządzanie zakupami

Dzień 1:

Rola zaopatrzenia w przedsiębiorstwie

• Główne elementy określające funkcjonowanie zaopatrzenia w firmie
• Czym jest strategia zaopatrzenia w przedsiębiorstwie i jak można ją postrzegać?
• Identyfikacja istniejących rozwiązań/warunków logistycznych w przedsiębiorstwie i ocena ich związku z kształtowaniem strategii zaopatrzenia

Kształtowanie systemu informacji o zakupach w przedsiębiorstwie

• Analiza rynków zaopatrzenia
• Tworzenie bazy danych o dostawcach
• Stosowanie dobrych praktyk zakupowych
• Strategie cenowe dostawców. Analiza elementów składowych

Relacje z dostawcami oraz system oceny dostawcy

• Proces zakupu, jego fazy i analiza jako efektywna podstawa kształtowania relacji z dostawcą
• Proces oceny i wyboru dostawcy jako podstawa kształtowania relacji z dostawcą
• Audyt logistyczny u dostawcy i jego elementy

Koncepcja łańcucha dostaw w zakupach

• Co wyróżnia i jakie jest zastosowanie koncepcji łańcucha dostaw w zakupach?
• Jak można wykorzystać koncepcję łańcucha dostaw w zakupach?
• Główne typy strategii w łańcuchach dostaw
• Realizacja strategii dostaw w sferze zakupów i przykład wsparcia informacyjnego  w łańcuchu – możliwości usprawnienia procesów

Dzień 2:

Polityka sterowania zapasami w przedsiębiorstwie

• Czynniki wpływające na poziom zapasów w firmie – warunki kształtowania poziomu zapasów
• Znajomość przebiegu zaopatrzenia i możliwości dostosowania go do potrzeb produkcji i odbiorców
• Koncepcja logistyki oraz rola analiz procesowych i systemowych w doskonaleniu poziomu zapasów i zaopatrzenia

Koszty w procesach zaopatrzenia

• Jak prosto klasyfikować i analizować koszty zaopatrzenia?
• Konflikty działań i kosztów w procesach zaopatrzenia (kosztowe trade-offs)
• Gra symulacyjna: przeprowadzenie gry ilustrującej konflikty kosztów, analiza, identyfikacja źródeł zakłóceń w procesie sterowania/zarządzania zapasami

Klasyfikacje zapasów jako podstawa optymalizacji zapasów i sterowania nimi

• Funkcjonalna klasyfikacja zapasów
• Klasyfikacja zapasów w oparciu o wartość
• Inne parametry, które należy uwzględnić w klasyfikacji zapasów

Sterowanie zapasami i pomiar wyników logistycznych w zaopatrzeniu

• Parametry sterowania zapasami
• Możliwości i warunki ustalenia wielkości dostaw oraz doskonalenia zarządzania zapasami
• Mierniki stosowane w ocenie sterowania zapasami i wynikach uzyskiwanych w zaopatrzeniu